提到云南普洱茶，它其中的一個魅力之處就是它的耐泡度，一般其他茶類像紅茶、綠茶的耐泡度都是幾泡，而普洱茶的耐泡度也是備受關注，普洱茶的耐泡度跟什么相關呢？它會跟你茶葉的內涵物質的豐富程度有關系，但是這個只是一個先決的一個條件，而這個先決條件受什么所限制呢？受你制茶的工藝的限制。比較重要的一個步驟......