不少茶友喜歡用湯色的深淺、湯色的明亮去判斷一款普洱茶的好壞，其實(shí)這是不準(zhǔn)確的。可能有的人認(rèn)為湯色的顏色越深，表示內(nèi)含的物質(zhì)就越多，茶就越好，而有的人認(rèn)為湯色顏色越淺越明亮，表示茶葉就越高級(jí)，甚至還會(huì)拿顏色的深淺去判斷是古樹茶還是小樹茶。

其實(shí)普洱茶湯色的深淺和品質(zhì)并沒有直接的關(guān)系，影響茶湯顏色比較突出的有兩個(gè)因素，一是存放時(shí)間的長短，在沖泡方式等其他。一樣的情況下，同一款茶在不同的存放時(shí)間斷展示出來的茶湯顏色是不一樣的。二是工藝的影響，比如做茶時(shí)攤晾的時(shí)間長了，或者殺青殺得比較重，揉臉揉得比較重，那茶葉的湯色相對(duì)會(huì)比較深一些，反之就會(huì)淺一些。也就是說，可以通過加工工藝來控制茶湯的顏色深淺。我們作為十余年的茶葉廠家可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位的茶友，其實(shí)通過看茶湯顏色的深淺來判斷茶葉的品質(zhì)，不但不 靠譜，還容易誤入歧途。