前面的篇幅我們也有講述過，我們在之后的文章中要給大家詳解我國二十四節氣的茶鑒圖，而前兩天剛剛過了我們的第三個節氣-驚蟄，一個自帶音效的節氣。

在古人眼里啊，驚蟄呢，是雷神巡視人間的訊號，萬物都在寒冷中集蓄著自己的力量，他們默默蟄伏，就是為了迎接此刻的一躍而起。草木蟲蟻被驚醒，河里鮭魚被驚動，高山積雪被融化，大自然從沉睡走向蘇醒，睡不安的日子已經過去了，清飲暢快就要來臨。那談起驚蟄，古人在這一天，素有吃梨的習俗，因為梨寄托了人們希望蟲害遠離莊稼，病痛遠離身體的愿望。只不過驚蟄時節，氣溫升高，陽氣也在回升，陰暖生燥，人就會容易控制不住的發脾氣。當然，弱者易怒如虎，強者平靜如水。

發脾氣是本能，控制脾氣才是本事，如何保持心平氣和呢？這個時節就適合來一杯我們的云南白茶，也是給自己一個節日儀式感。清甜的白茶就好像驚蟄的春雷，喚醒了沉睡了五年的荒巖牡丹葉片頓時回歸到了春天的鮮活狀態，那個心靈勁會一下子讓你從感官上體驗到厚積薄發的力量感。嫩汪汪的口感，湯水是清新鮮甜的，直打心底，就連呼吸之間都有那種清爽之意。新的一年，尤其是剛剛過去的那一段緊張而壓抑的時候。按下暫停鍵的我們，正如冬日蟄伏的萬事萬物，在春雷的召喚下，在蘇醒的那一刻，一切美好都將如約而至。