影響茶葉品質的因素有很多，之前兩篇給大家介紹的是影響茶葉品質的光照和溫度問題，今天就接著給各位茶友分享一下另外一個影響因素-水分。

第三個影響因素之水分，水分也是一樣的，它要有，要適度，要充分，但是不能過量。以前有有首歌怎么唱的來著，春雨貴如油，大家要始終記得這個點，適當的雨水，有充分的光照，這個時候茶樹是一個非常健康的生長。

這個時候茶樹有光合作用，然后有一定的水分，土壤當中吸取營養物質，然后這樣子來生長，而你看夏天雨水含量非常的大，又暴曬，晝夜溫差又小，早上晚上都在漲，然后又雨水含量高，這個時候像什么原理不太一樣，但是可以類比過去達比。較好理解的一個例子，長在土里面，吸取土壤當中的營養，然后吸收光照生長出來的蔬菜和大棚培育出來的蔬菜就是這個性質。

然后春天呢，那沒有那么大的水量，我們整體來講，茶樹是一個各個地方正常的健康的在吸血，而夏天的話，一個是光在暴曬，土壤長得非常的快，還有一個原因，還有一個原因就是水分含量太高，這個時候茶樹的生長變成了什么？主要依靠水分來進行生長狀態，所以夏茶喝起來特別薄，口感特別單一，水味也比較重，這個就是生長的，這個就是我們的影響茶生茶優劣的因素當中的一個氣候條件。